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藍(lán)莓等漿果類水果，美味又營養(yǎng)，還有益于身體健康。

一項(xiàng)由東英格利亞大學(xué)(University of East Anglia)領(lǐng)導(dǎo)、哈佛大學(xué)和英國其他機(jī)構(gòu)的同事合作的新研究表明，每天吃一盒藍(lán)莓(150克)可以將患心血管疾病的風(fēng)險降低15%。這項(xiàng)研究發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上。

來自歐盟營養(yǎng)和預(yù)防醫(yī)學(xué)部諾維奇醫(yī)學(xué)院的研究小組表示，應(yīng)將藍(lán)莓和其他漿果納入膳食指南中，以降低心血管疾病的風(fēng)險。尤其是對于高危人群而言。

研究小組著手探究食用藍(lán)莓是否會對代謝綜合征有任何影響。這是一種影響1/3的西方成人的疾病，至少和以下幾個危險因素有關(guān)：高血壓、高血糖、腰部脂肪過多、低水平的“好膽固醇”和高水平的甘油三酯。

這項(xiàng)研究的首席研究員艾丁·卡西迪教授說：“代謝綜合征顯著增加了心臟病、中風(fēng)和糖尿病的風(fēng)險，他汀類藥物和其他藥物通常被用來幫助控制這種風(fēng)險。人們普遍認(rèn)為生活方式的改變，包括簡單的改變對食物的選擇也會有所幫助。”

先前的一些研究表明，經(jīng)常吃藍(lán)莓的人患2型糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險較低，這可能是因?yàn)樗{(lán)莓富含花青素這種天然化合物?；ㄇ嗨厥且环N類黃酮，讓水果呈現(xiàn)出紅色和藍(lán)色。

研究小組調(diào)查了138名年齡在50到75歲之間的患有代謝綜合征的肥胖人群。這項(xiàng)為期6個月的研究是同類試驗(yàn)中最長的一個。

受試人員食用的是凍干藍(lán)莓，而安慰劑組則被給予一種由人工色素和調(diào)味品制成的相似替代品。研究人員比較了每天食用150克(一盒)與75克(半盒)相比的好處。

研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一盒藍(lán)莓，可以持續(xù)改善血管功能和動脈僵硬度，從而使心血管疾病的風(fēng)險降低12%到15%。

但出乎研究人員意料的是，在這些高危人群中，每天食用75克，也就是半盒左右的藍(lán)莓并沒有明顯作用。

好醫(yī)友提醒：肥胖等高危人群要想改善心臟健康，可以每天吃一盒藍(lán)莓哦。