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在我國(guó)，食道癌有著很高的發(fā)病率。這和我們的飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)系，喜歡吃燙食、腌制品，這些都會(huì)對(duì)食道有一定的傷害，嚴(yán)重則會(huì)導(dǎo)致食道癌。那么，食道癌的預(yù)防方法有哪些呢?

不蹲食。蹲著飲食時(shí)腹腔內(nèi)壓力增長(zhǎng)，食物議決賁門(mén)進(jìn)入胃的時(shí)間肯定受阻，食管就要增長(zhǎng)蠕動(dòng)和壓力來(lái)運(yùn)送食團(tuán)。食物與食管孕育產(chǎn)生的摩擦力加重食管壁的損傷，容易癌變。

不狼吞虎咽。用飯菜速度過(guò)快，每每誤吞魚(yú)刺、禽畜肉骨頭等，這些硬性的骨刺，會(huì)刺破食管壁，創(chuàng)口臨時(shí)難愈，日久天長(zhǎng)，容易腐敗惡變?yōu)槭彻馨?/p>

不吃熱燙和過(guò)于粗糙的食物。食管是食物經(jīng)口腔到胃腔的通道，它的管道是富有彈性的構(gòu)造，最內(nèi)里的一層是黏膜上皮層，既薄又軟，它直接同食物打仗，而且最為頻仍和密切，因此很容易受到食物的多種刺激。

不吸煙，少飲酒。有資料證明，每日吸20支以上的吸煙者去世于食管癌的人數(shù)，比不吸煙者去世于食管癌的人數(shù)高三四倍。飲酒能使吸煙引起的口腔、咽、喉、食管部位的發(fā)病數(shù)倍數(shù)十倍地增長(zhǎng)，因此，提倡不吸煙，少飲酒。

不吃過(guò)夜、霉變食物。一些人會(huì)吃一些發(fā)霉變質(zhì)的食物，但這些食物中所含有的霉菌，不僅本身對(duì)人們的身體有害，最主要的是它會(huì)將亞硝胺類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行還原，生成高致癌物質(zhì)，極易誘發(fā)癌癥的發(fā)生。所以，在日常的生活中，預(yù)防食道癌，盡量不要吃變質(zhì)的食物，隔夜飯也盡量少食。

多吃蔬菜瓜果：蔬菜瓜果富含豐富的礦物質(zhì)和維生素，這樣不僅會(huì)保證微量元素的充足，也能夠補(bǔ)充人體所需的維生素，對(duì)防癌有很重要的意義，這也是有效的預(yù)防食道癌的方法。預(yù)防食道癌從口開(kāi)始，多吃綠色食品最為關(guān)鍵。

及時(shí)體檢。食管癌具有較普遍的家族聚集現(xiàn)象，表明有食管癌家族史的患癌易感性確實(shí)存在，應(yīng)加強(qiáng)同代人群的監(jiān)測(cè)工作，定期體檢，提供預(yù)防性藥物或維生素，勸導(dǎo)改變生活習(xí)慣等，對(duì)降低食管癌發(fā)病具有一定的積極意義。

出國(guó)看病專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)好醫(yī)友提醒：食道癌的高發(fā)群體需要對(duì)食道癌的預(yù)防有足夠的重視，所謂高發(fā)群體，所謂高發(fā)群體主要是指長(zhǎng)期接觸病因的人群，比如長(zhǎng)期吃燙食，腌制食物的人群，或者是具有食道癌家族史的人群等，建議定期進(jìn)行身體體檢。