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胖前大胃王，胖后只敢嘗!

很多胖友都把肉肉歸因于：吃得太多，營養(yǎng)過剩。

但其實，胡吃海喝背后的真相是，該吃的吃太少，不該吃的吃太多!

結(jié)果就是，身體需要的營養(yǎng)通通短缺，最后發(fā)現(xiàn)：原來胖是因為營養(yǎng)不良啊!

為什么營養(yǎng)不良讓你胖?

營養(yǎng)不良通常指因攝入不足、吸收不良或過度損耗營養(yǎng)素所造成的營養(yǎng)不足，但也可能包含因暴飲暴食或過度攝入特定的營養(yǎng)素而造成的營養(yǎng)過剩。

身體需要均衡的膳食來攝入各種營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素參與人體的各個代謝過程，其中當(dāng)然也包括了脂肪的代謝。如果不能長期攝取由適當(dāng)數(shù)量、種類或質(zhì)量的營養(yǎng)素所構(gòu)成的健康飲食，吃得太少或者只吃自己喜歡的單一食物，偏好高脂肪高熱量的食品，那營養(yǎng)不良一定會先找上門來，隨之而來的，就是肥胖。

許多肥胖者都會因營養(yǎng)不良而引起身體代謝系統(tǒng)的工作能力減退。吃進(jìn)身體的能量、糖和脂肪不僅沒能有效利用，還被轉(zhuǎn)化成了多余的脂肪，越囤越多。不僅會使肥胖者越來越胖，還會越來越虛弱。

人體所需的營養(yǎng)素有近50種，而某些營養(yǎng)素攝入不夠會讓你瘦不下來。為什么缺少這些營養(yǎng)素會瘦不下來?

缺蛋白質(zhì)：身體各種激素、酶的原料都來自于蛋白質(zhì)，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入不足時，能量代謝就不能順利完成。另外，蛋白質(zhì)還可抑制促進(jìn)脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的生成。如果蛋白質(zhì)攝入不足，肌肉就會逐漸分解流失，最后變成易胖體質(zhì)。

來源：乳類、蛋類、豆類和肉類等。

缺鈣：當(dāng)缺乏鈣時，有兩項身體機(jī)能會受到影響。身體產(chǎn)熱能力下降，脂肪合成酶活性增加。前者讓能量消耗減少，后者讓脂肪更容易產(chǎn)生。簡單說，缺鈣會讓你越來越胖!

來源：奶類、蝦皮和豆制品等。

缺B族維生素：想要成功燃脂怎么能缺B族維生素呢!

維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素B12都與糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝有關(guān)。平常攝入的熱量越多，消耗B族維生素的量就越大。愛吃甜食的人需要特別注意補(bǔ)充它。

來源：乳類、動物內(nèi)臟、蛋類和綠葉菜等。

缺維生素C：補(bǔ)充足量的維生素C能夠加快人體新陳代謝，加速脂肪燃燒。不僅如此，維生素C還是人體合成肉堿的原料之一，肉堿能夠改善脂肪和類脂的代謝，是人體自帶的“減肥加速器”。要減肥，維生素C少不了。

來源：各種水果。

胖子更容易營養(yǎng)不良

如果你是一個胖子，很不幸地告訴你：你可能更容易營養(yǎng)不良，陷入“營養(yǎng)不良→胖→更營養(yǎng)不良→更胖”的惡性循環(huán)!

熱量多不代表營養(yǎng)充足

胖子的日常飲食習(xí)慣大多不健康，要么吃得多，要么偏愛高熱量食物。不健康的食物吃得再多也不能補(bǔ)充營養(yǎng)，最好的例子就是垃圾食品，僅僅熱量高而其他營養(yǎng)物質(zhì)少得可憐。常年這樣吃，勢必造成熱量過剩而營養(yǎng)不良。

加之胖子體型大，對營養(yǎng)素的需求量也就越多，飲食不注意，很容易營養(yǎng)不良。

錯誤的減肥方法加劇營養(yǎng)不良

很多人采取嚴(yán)格節(jié)食、斷食、不吃主食只吃黃瓜蘋果等方法來減肥，歸根結(jié)底，這些減肥法都統(tǒng)一指向了“營養(yǎng)不良”這四個字。而節(jié)食減肥的危害就更不用說了，要么就越減越肥，要么一時瘦了，但導(dǎo)致身體代謝減慢。一旦停止節(jié)食，體重馬上反彈，甚至比原來更甚!

既要減肥，又要保證營養(yǎng)充足，該怎么吃?

減肥就要加營養(yǎng)。“吃‘好’了，才有力氣減肥”，這話真沒毛病。

相對而言，天然食物的營養(yǎng)價值更高。在人工加工過程中，食物的營養(yǎng)會流失，越是精細(xì)的食物營養(yǎng)價值可能越低。比如蛋糕、餅干等，只是高熱量的集合體，營養(yǎng)密度很低。選擇更新鮮天然的食物，不僅風(fēng)味更佳，對身體也更好。

不節(jié)食，不挑食

食物的味道各有不同，營養(yǎng)價值也各有所長，只有拓寬選擇范圍，什么都吃一些，才能達(dá)到營養(yǎng)均衡。健康、苗條兩不誤!

蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水之間相互協(xié)同、相互補(bǔ)充，更好地促進(jìn)吸收與利用，每天的膳食中盡可能要補(bǔ)齊這七大類膳食元素。對于運(yùn)動量較大的減肥者來說，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充要適當(dāng)?shù)谋绕饺斩嘁恍?，不僅能供應(yīng)充足的能量，更能幫助增肌，改善人體代謝。

還有一點(diǎn)很重要：據(jù)說，關(guān)注慧醫(yī)君的胖友都瘦下來了呢!