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比起如雷貫耳的白血病，多發(fā)性骨髓瘤聽(tīng)起來(lái)似乎很“小眾”。但事實(shí)上，多發(fā)性骨髓瘤發(fā)病率已超過(guò)白血病，成為第二大血液系統(tǒng)惡性腫瘤。

多發(fā)性骨髓瘤(MM)是一種由骨髓漿細(xì)胞病變引發(fā)的惡性血液腫瘤。目前，還沒(méi)有什么特殊飲食可以治療多發(fā)性骨髓瘤。不過(guò)，有一些特定的營(yíng)養(yǎng)策略可以用來(lái)減少多發(fā)性骨髓瘤的常見(jiàn)癥狀，比如貧血和腎臟損害，以及減少癌癥復(fù)發(fā)。

一、食補(bǔ)糾正貧血

多發(fā)性骨髓瘤可引起貧血，即體內(nèi)紅細(xì)胞太少。紅細(xì)胞的減少會(huì)導(dǎo)致疲勞和虛弱。貧血也可能因缺乏鐵、葉酸和維生素B-12而引起。

▲補(bǔ)鐵

鐵有兩種類(lèi)型：血紅素鐵和非血紅素鐵。動(dòng)物性食物提供血紅素鐵，植物性食物提供非血紅素鐵。血紅素鐵更容易被身體吸收。如果一個(gè)人的鐵含量很低，服用鐵補(bǔ)充劑和吃含鐵量高的食物會(huì)有所幫助。

·血紅素鐵的最佳來(lái)源包括：蛤蚌、肝臟、紅肉、沙丁魚(yú)。

·非血紅素鐵的最佳來(lái)源包括：豆子、鷹嘴豆、小扁豆、堅(jiān)果、菠菜和其他綠葉蔬菜。

含有維生素C的食物有助于促進(jìn)鐵的吸收，例如甜椒、橙子、漿果和檸檬汁。

▲補(bǔ)充葉酸

葉酸是一種B族維生素，有助于骨髓中紅細(xì)胞和白細(xì)胞的形成。

葉酸含量高的食物包括：

·蘆筍

·牛肝

·豇豆

·小扁豆

·西蘭花

·豆類(lèi)(干熟)

·菠菜

▲補(bǔ)充維生素B12

維生素B12與葉酸共同作用形成紅細(xì)胞。B12的缺乏會(huì)進(jìn)一步降低MM患者骨髓制造和維持紅細(xì)胞的能力。

B12的食物來(lái)源包括：

·牛肉

·肝臟

·蛤

·魚(yú)

·家禽

·雞蛋

·乳制品

·強(qiáng)化早餐谷物

·強(qiáng)化脫脂奶，如豆奶、亞麻奶或杏仁奶

·營(yíng)養(yǎng)酵母

▲補(bǔ)充維生素D

一項(xiàng)針對(duì)32名經(jīng)治骨髓瘤患者的小型研究發(fā)現(xiàn)，59%的人缺乏維生素D，25%的人葉酸不足，6%的人缺乏B-12。

維生素D的來(lái)源包括:

·陽(yáng)光

·強(qiáng)化橙汁

·強(qiáng)化酸奶和牛奶

·紅鮭魚(yú)，金槍魚(yú)和沙丁魚(yú)

·蛋黃

二、抗癌食物

最近的研究表明，某些蔬菜和水果對(duì)癌癥的預(yù)防和輔助治療有很好的效果。

·熊果酸

熊果酸存在于許多植物中，已被證明具有細(xì)胞毒性，可以抑制多種癌細(xì)胞。含有熊果酸的食物包括：蘋(píng)果、羅勒、迷迭香、小紅莓。

·異硫氰酸鹽

十字花科蔬菜，如卷心菜、花椰菜、花椰菜和抱子甘藍(lán)，都含有異硫氰酸鹽，具有抗骨髓瘤的特性。

·紫檀芪

紫檀芪是一種主要存在于藍(lán)莓中的天然化合物，具有抗腫瘤活性。

·姜黃素

姜黃素存在于香料姜黃中，也顯示出抗炎和抗癌的功效。

總的來(lái)說(shuō)，富含植物性食物和低糖的飲食有助于預(yù)防癌癥，并在癌癥治療期間提供支持。

三、避免與腎臟損害有關(guān)的食物

多發(fā)性骨髓瘤患者可能會(huì)出現(xiàn)腎臟損害。因?yàn)楣琴|(zhì)破壞后會(huì)向血液中釋放大量的鈣和蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)需要通過(guò)腎臟過(guò)濾，這加大了腎臟的工作負(fù)荷。

隨著腎功能下降，多發(fā)性骨髓瘤患者可能需要限制鉀、磷和液體的攝入。

▲高鉀食物包括:

·牛油果

·香蕉

·菠菜和其他綠葉蔬菜

·柑橘類(lèi)

·西紅柿

▲高磷食物包括:

·全麥面包

·麩谷物

·燕麥

·堅(jiān)果和葵花籽

對(duì)于沒(méi)有多發(fā)性骨髓瘤的人來(lái)說(shuō)，富含鉀和磷的食物是無(wú)害的。然而，對(duì)于那些腎臟不能過(guò)濾掉這些礦物質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，鉀和磷的積累也是危險(xiǎn)的。

四、化療期間要避免的食物

癌癥本身會(huì)損害人體的免疫系統(tǒng)，化療等癌癥治療也會(huì)。對(duì)人體免疫系統(tǒng)的損害會(huì)使病人更容易受到感染。對(duì)于免疫系統(tǒng)薄弱的人來(lái)說(shuō)，洗手和遠(yuǎn)離生病的人是至關(guān)重要的。另外，有些食物會(huì)導(dǎo)致正在接受化療的人進(jìn)一步患病和感染，應(yīng)盡量避免，包括：

·生肉或未煮熟的肉類(lèi)，海鮮和家禽

·未加熱到安全的內(nèi)部溫度的熟食肉類(lèi)

·未經(jīng)高溫消毒的牛奶

·生豆芽

·未煮熟的雞蛋或含有它們的食物，如曲奇

免疫系統(tǒng)受損的病人，在準(zhǔn)備食物和安全烹飪方面，還應(yīng)注意：

·避免碰傷或受損的水果和蔬菜

·徹底清洗所有農(nóng)產(chǎn)品

·不要吃過(guò)期食物

·不要把易腐爛的食物放在室溫下

·把生肉和家禽分開(kāi)放置在冰箱里

盡管缺乏支持替代飲食的證據(jù)，但以特定食物為重點(diǎn)的適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)仍然對(duì)多發(fā)性骨髓瘤患者的整體健康、能量水平和體力起到了重要作用，有助于減少多發(fā)性骨髓瘤的癥狀和化療的副作用，改善生活質(zhì)量，使患者在治療期間保持強(qiáng)壯和舒適。

出國(guó)看病行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者好醫(yī)友編譯整理。

參考來(lái)源：medicalnewstoday