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不知道從什么時(shí)候開始，家里的老人記憶力變差了，容易忘事，有時(shí)還會(huì)絮絮叨叨。一開始，我們以為他們只是因?yàn)槟昙o(jì)大了。

但慢慢的，他們的脾氣變差了、偶爾跌跤、甚至還經(jīng)常迷路……

這時(shí)候，你是不是才意識(shí)到：他們可能患了老年癡呆(學(xué)名阿爾茨海默癥)，而且病情已經(jīng)很嚴(yán)重了！

老年癡呆可潛伏20年，很多人誤以為老年癡呆是人體正常衰老的一部分，但其實(shí)是大腦生病了！

一直以來，針對(duì)老年癡呆的病因，專家們普遍做出如下假設(shè)：大腦中潛在一種毒性蛋白質(zhì)——β-淀粉樣蛋白，β-淀粉樣蛋白的過度積累會(huì)引發(fā)阿爾茨海默癥。而這種毒性蛋白質(zhì)的積累，很可能從發(fā)病前20年就已經(jīng)開始了1

也就是說，如果說一個(gè)人出現(xiàn)老年癡呆癥狀的時(shí)候是65或70歲，實(shí)際上在20年前(即45或50歲)腦子里就產(chǎn)生這種毒性蛋白了，而且，這些毒性蛋白會(huì)慢慢地發(fā)揮作用。

而老年癡呆一旦發(fā)生，其病程是無法逆轉(zhuǎn)的，目前的各種中西醫(yī)治療方法也僅能延緩病程進(jìn)展。因此，在健康時(shí)期或老年癡呆的早期進(jìn)行預(yù)防和保健才能夠起到良好的防治效果。

預(yù)防老年癡呆，從吃開始

俗話說“病從口入”，飲食不當(dāng)是造成疾病的重要因素之一，就連老年癡呆，也與我們?nèi)粘５娘嬍秤兄艽蟮年P(guān)聯(lián)。

如果不想被老年癡呆盯上，下面的這些飲食習(xí)慣請(qǐng)趁早改掉！

1、吃得太油

如今，偏愛肉食、無肉不歡的人越來越多，然而肉類食物吃得過多，會(huì)導(dǎo)致血液中的膽固醇含量漸漸增加。

有研究表明，血液中膽固醇含量較高的人，發(fā)生老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)要比普通人高3～5倍。

2、吃得太甜

長期攝入過多的糖會(huì)導(dǎo)致血糖上升，而持續(xù)的高血糖則會(huì)導(dǎo)致腦中的海馬體體積縮小，并對(duì)大腦皮層造成影響，進(jìn)而導(dǎo)致記憶、計(jì)算、定向、語言等認(rèn)知能力下降甚至產(chǎn)生障礙。

3、吃得太咸

加拿大的一項(xiàng)針對(duì)67～84歲、1262人參與的調(diào)查顯示，鹽攝入量超過7.7克時(shí)認(rèn)知能力下降得最快。

4、不吃主食

大腦因?yàn)樽约翰荒軆?chǔ)存糖元，所以對(duì)葡萄糖和養(yǎng)料的需求就比較頻繁。

長期不吃主食，會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)元持續(xù)處于低葡萄糖代謝狀態(tài)，大腦活動(dòng)遲緩，人的反應(yīng)變慢，從而增加了老年癡呆的發(fā)生可能。

5、添加劑攝入過多

有研究表明，經(jīng)常過量攝入鋁、鉛、錳等重金屬元素會(huì)導(dǎo)致認(rèn)知障礙，嚴(yán)重影響大腦健康。

而這些重金屬元素多存在于食品添加劑中，如常用于制作油條的明礬和制作糕點(diǎn)的泡打粉等。

預(yù)防老年癡呆，從動(dòng)下手

除了管住嘴，預(yù)防老年癡呆的方法很多，對(duì)于老年人來說，最有效簡便的大概就是做一些手指體操。手指上循行著很多經(jīng)絡(luò)，從大拇指到小拇指，依次與人體的6條經(jīng)絡(luò)相對(duì)應(yīng)，并且還集中了一些重要穴位。活動(dòng)手指能夠通過經(jīng)絡(luò)疏通臟腑氣機(jī)，起到全身保健的作用。

好醫(yī)友指出，現(xiàn)代研究表明手及手指活動(dòng)時(shí)，可以大范圍地興奮腦細(xì)胞，能夠有效地延緩腦細(xì)胞衰老和腦功能衰退的進(jìn)程，從而起到防治老年癡呆的作用。