聽(tīng)說(shuō)癌細(xì)胞偏愛(ài)甜食,禁食糖類就能餓死癌細(xì)胞嗎?
巧克力、冰淇淋、可可布朗尼……都想吃
但聽(tīng)說(shuō),癌細(xì)胞也偏愛(ài)甜食,經(jīng)常吃甜食會(huì)導(dǎo)致癌細(xì)胞增長(zhǎng)……
天吶!不想吃了,全都不想吃……
“糖類”是一個(gè)統(tǒng)稱,又叫碳水化合物。糖類其實(shí)并不是只有甜食里才有,我們的主食米、面等主要成分也是碳水化合物,在人體消化系統(tǒng)中會(huì)被水解成葡萄糖和果糖,然后被吸收進(jìn)血液,再進(jìn)入細(xì)胞作為呼吸作用的原料為人體提供能量。人體細(xì)胞都需要葡萄糖來(lái)提供能量,無(wú)論是正常細(xì)胞還是癌細(xì)胞,但癌細(xì)胞具有無(wú)限增殖的特性,且較正常細(xì)胞往往生長(zhǎng)更迅速,對(duì)葡萄糖的需求量更大。
那么葡萄糖越多,癌細(xì)胞就會(huì)長(zhǎng)得越快嗎?不吃糖,癌細(xì)胞就不長(zhǎng)了嗎?
也不是……
癌細(xì)胞確實(shí)愛(ài)吃糖,但沒(méi)有糖也死不了。
最重要的原因就是:癌細(xì)胞適應(yīng)性非常強(qiáng)!
很多研究證明,由于癌細(xì)胞生長(zhǎng)太快,血管供應(yīng)跟不上,癌細(xì)胞很早就學(xué)會(huì)了不依賴葡萄糖。當(dāng)葡萄糖不足時(shí),很多癌細(xì)胞會(huì)改換口味,開(kāi)始吃別的東西,比如谷氨酰胺(Glutamine)。癌細(xì)胞的快速繁殖不僅依靠葡萄糖,它們還需要大量的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如氨基酸和脂肪。
而目前,尚沒(méi)有任何研究明確表明:“無(wú)糖”飲食可以降低患癌風(fēng)險(xiǎn),或是延長(zhǎng)癌癥患者的生存期。
如果盲目禁食糖類,在癌細(xì)胞餓死前,對(duì)糖需求非常大但適應(yīng)性更差的正常器官,比如腦、心臟、肌肉等已經(jīng)先扛不住了。
正常細(xì)胞也需要糖,糖是身體的基本燃料。尤其對(duì)于腦細(xì)胞,除了極端情況,葡萄糖是其唯一的能量來(lái)源。每一天,大腦需要消耗大約100克葡萄糖,占了全身葡萄糖消耗量的60%。
況且,無(wú)糖飲食根本不存在,人體內(nèi)的糖可以來(lái)自任何食物,哪怕它只含有蛋白質(zhì)和脂肪,身體內(nèi)的細(xì)胞也會(huì)幫助你把他們轉(zhuǎn)換成葡萄糖。
“甜蜜的負(fù)擔(dān)”
雖然糖不會(huì)直接導(dǎo)致癌癥,不吃糖也不能治療癌癥。但吃太多甜食容易引發(fā)齲齒、肥胖、高血糖、高血脂等,無(wú)論是腫瘤病人還是正常人,飲食中還是建議少糖!根據(jù)最新版《膳食指南》中提出的“控糖”指導(dǎo),人體每天攝入糖應(yīng)該低于50克,最好不高于25克,25克糖大概6茶匙。
如何正確吃糖
含糖量高的要少吃
有些食物雖然吃起來(lái)不覺(jué)得甜,但其中的糖含量卻高的驚人。
其中,蜂蜜主要成分為果糖、葡萄糖和蔗糖,天然成熟的蜂蜜中,總含糖量超過(guò)85%;
紅糖源自甘蔗,含糖量在88%~86%,精制成白糖和冰糖,含糖量可高達(dá) 99.5% 以上;
各種水果的含糖量在10%~20%之間,果糖含量相對(duì)較低,但是精加工過(guò)的果汁及軟飲中果糖的含量非常高,并且不含有水果的其它營(yíng)養(yǎng)。
以低糖食物為主
水果中還含有大量維生素、膳食纖維和其他營(yíng)養(yǎng),推薦患者每日食用300g不同種類的水果。
低糖食物主要指我們攝入的以淀粉為主要成分的主食類食物,以及攝入膳食纖維的粗糧和果蔬食物。
主食類食物主要有稻米、小麥、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等塊莖類食物。主食類食物雖然也含糖,但其屬于淀粉類多糖,不像精制糖那么快速地升糖,是我們機(jī)體最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源。另外,其除了能提供糖外,還能提供多種人體所需的其他營(yíng)養(yǎng)素,如維生素等。
膳食纖維,主要來(lái)源于粗糧、蔬菜、全谷物食物、水果和堅(jiān)果等。膳食纖維在消化系統(tǒng)中有吸收水份的作用,增加腸道及胃內(nèi)的食物體積,可增加飽腹感,減少其他含糖食物的攝入。也能吸附腸道中的有害物質(zhì),改善腸道菌群,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),緩解便秘。此外,膳食纖維還可調(diào)節(jié)血糖、血脂,降低心血管疾病、癌癥等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
調(diào)查表明,80%的癌癥患者存在不同程度的營(yíng)養(yǎng)不良。營(yíng)養(yǎng)不良不僅嚴(yán)重影響癌癥治療效果,而且容易導(dǎo)致各種并發(fā)癥增加,增加癌癥患者的死亡風(fēng)險(xiǎn)。因此,癌癥患者應(yīng)注意合理飲食,盡量保證營(yíng)養(yǎng)攝入,多補(bǔ)充蛋白質(zhì),無(wú)需過(guò)分忌口。
2018-07-30 12:02
好醫(yī)友小編
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